「高級クラブにある売掛って何？」
「高級クラブで売掛を回収できないと罰金やトラブルに遭うって本当？」
高級クラブでのお仕事を考える女性の中には、売掛について詳しく知りたいという人も多いのではないでしょうか。
高級クラブでは、お店とお客さんとの信頼関係に重きを置いており、手元にお金がない場合には売掛（ツケ）という形で会計を済ませることができます。
お客さんの多くは良識のある人なので後日改めて支払いをしてくれることがほとんどですが、中には売掛の回収トラブルに巻き込まれてしまう女性もいます。
この記事では、高級クラブの売掛に関する知識、回収トラブルに遭わないためにできることについて解説します。
売掛に関する理解を深めたい、回収トラブルに巻き込まれずに安心して高級クラブで働きたいという女性は、ぜひ参考にしてください。
高級クラブの売掛とは？
売掛とは、お客さんがその場での支払いではなく、後日支払いを行う決済システムのことです。
高級クラブでは、一般的に高額な利用料金が発生するため、信用力のある顧客に対して売掛での支払いを認めています。
高級クラブでの売掛の特徴は「係」のホステスが全責任を負う点にあります。この仕組みは、高級クラブならではの独特なシステムとなっています。キャバクラやガールズバーで売掛はできません。
あるお客さんが飲食をされ、その場での支払いをせずに帰られた場合、その売掛金の管理は担当ホステス（係）の責任となります。ホステスは請求書を発行し、お客さんあるいはお客さんの会社に送付します。請求のタイミングは、翌日に行うホステスもいれば、月末にまとめて請求するホステスもいます。
高級クラブにおける「係」に関しては以下の記事を参考にしてくださいね。
高級クラブのヘルプホステスの役割とは？給料や係(売上)になる方法
売掛の支払い期限は？
売掛には支払期限（サイト）が設定されており、一般的に飲食日から約2か月（60日前後）となっています。
いわゆる「60日サイト」と呼ばれるもので、このサイトまでにお客さんからの入金がない場合、ホステスは自身の給与から全額を立て替えてお店に支払わなければなりません。
5月20日の飲食代の支払期限が7月20日で、この日までに入金がない場合、8月の給与支払日にホステスの給与から相殺されることになります。
なぜホステスが立替えなければいけないの？
この仕組みの背景には、高級クラブのホステスが業務委託という形態で働いていることがあります。
つまり、ホステスは「お店という箱を借りて個人商店を営んでいる」という位置づけなのです。そのため、売掛金の管理と回収はホステス個人の責任となり、未回収の場合の負担も全額ホステスが負うことになります。
そのため、ホステスは支払期限までの間、お客様からの入金を確実にするために様々なフォローを行う必要があります。
具体的には、以下の対応が必要になります。
- 請求書が確実に届いているかの確認
- 経理担当者との支払い日程の調整
- 場合によっては支払いの催促
特に大企業では経理処理の都合で支払いが遅れることもあるため、事前に支払時期の確認や調整を行うことも重要です。
このようにホステスの売掛管理は、単に請求書を送るだけでなく、確実な入金に向けた細やかな気配りと対応が求められるのです。
高級クラブの売掛はお客さんなら誰でも出来る？
高級クラブに入店できるということは、一見さんではなく誰かの紹介によって遊びに来たということなので、基本的には売掛をする資格があります。
初回の来店から売掛が許可されることはありません。
あくまでもお客さんとお店、キャストによる信頼関係の構築の後に売掛を許可することとなります。
高級クラブで売掛をするメリットは？
高級クラブで売掛をする場合には、以下の2つのメリットがあります。
それぞれについて見ていきましょう。
次の来店が見込める
高級クラブで売掛をした場合には、ツケを払うために再度お客さんの来店が見込めます。また、売掛が許可されることでお客さんは高級クラブから一定の信頼があると判断します。
手持ちがなくても遊びに行けるお店であるということから、売掛を機に定期的な来店に繋がるケースもあります。
大きな会社の経営者や重役などの社会的地位のある人が多く、何事も人との信頼関係を重んじる傾向にあります。
その点、売掛を許可されて徐々に係やお店との信頼関係を築くことで、会社の集まりで高級クラブを利用させてくれたり重要なビジネスパートナーの紹介が受けられることもあります。
手持ちが無くても高級なお酒を入れてもらえる
高級クラブでの売掛は、お客さんの次回の来店だけでなく売上にも大きな影響を及ぼすことがあります。
手持ちはないものの、高級なお酒を売掛で入れてもらうことでホステスの売上にも繋がります。また、高級クラブに遊びに来るお客さんは、お金持ちが多い上に舌が肥えていることがほとんどです。
そのため、高級なものを好まない、注文を拒否するといった場合には、もしかすると支払い状況が悪い可能性もあるため注意が必要です。
高級クラブで売掛を回収出来ない時に罰金はある？
高級クラブでは、売掛金が回収できなかった場合、ホステスに対して罰金が科されることはありません。しかし、それは決してホステスの責任が免除されるということではありません。
売掛金が回収できない場合、その全額をホステスが立て替えて支払わなければならず、これは給与から相殺される形で処理されます。
ホステスからすると自分の給料から支払う＝罰金のような感覚ですね。
仮に給料から差し引いても足りない場合は、お店に対してホステスが借金を抱えることとなります。
ホステスがその借金を支払わずに行方不明になった場合は？
そのホステスを入店させた担当スタッフに対して売掛の支払いが求められますが、担当スタッフが支払いを怠り行方をくらませてしまった際には、そのクラブの経営者が最終的な責任を取るという形になります。
また、ホステスが借金を支払わずに別の高級クラブにこっそり入店した場合には、すぐに以前在籍していたお店が売掛の回収に来ます。
お客さんの売掛をきちんと払えないホステスは、売掛（ツケ）を精算しない限りその界隈で働けなくなってしまうということです。
回収屋にも相談すると良い
高級クラブでお客さんの売掛を回収できるか怪しい場合には、回収屋と呼ばれるプロに相談することもおすすめです。
例えば、銀座には高級クラブを専門に売掛の回収を担当する業者が存在しており、5割の成功報酬で売掛の回収を代行してくれます。
お客さんから150万円の売掛を回収した場合には、半分の75万円が回収屋の報酬となりますが、実質的な貸し倒れを50%にまで抑えることができます。
回収屋に対して暴力団や反社会的勢力をイメージする人もいますが、実際には法的根拠に則って売掛の回収を行います。
ホステスに150万円の売掛（お客さんに対する債権）がある場合、まずはホステスから1円でも良いのでその売掛を買い取ると共に「債権譲渡契約（さいけんじょうとけいやく）」を結びます。
これでホステスが抱える150万円の売掛は回収屋のものとなり、法的根拠に則って堂々と取り立てができます。
多くのお客さんは回収屋に対して危険なイメージを抱いており、警察に相談して売掛の支払いを免れようとします。
150万円の売掛の債権者は回収屋になっており、民事不介入を原則とする警察では個人間の紛争に手を出すことができません。
つまり、お客さんは、回収屋に対して売掛を支払わざるを得ないことになります。
高級クラブで売掛トラブルに遭わない為には？
ここからは、高級クラブで売掛トラブルに遭わないために意識したいポイントを3つ解説します。
高級クラブで安心して働きたい、売掛で揉めたくないという女性は特に参考にしてください。
売掛を断る
高級クラブでは、必ずしも売掛を承諾する必要はありません。
「自分のことを信用していないのか？」「どうして売掛を認めてくれないんだ？」といった文句を言われることもありますが、結局お客さんが支払ってくれないと自分が苦労することになりかねません。
また、高級クラブでは現金以外にカード払いも認められています。カード払いが出来るのにも関わらず売掛を断ることに文句を言うお客さんは信用できない可能性が高いので気を付けましょう。
きちんとした信頼関係を構築する
高級クラブで売掛トラブルに遭わないためには、やはりお客さんとの信頼関係の構築が重要です。
売掛は信頼関係の元に成り立つ行為で、いくら自分が売上が少なく「売掛でも良いから何とか売上を出したい！」といった場合でも、お客さんとの十分な関係性がなければ回収できないことも珍しくありません。
お客さんと何度か会話するうちに人間性が分かることもあれば、客観的に見て支払い状況に難があるといった判断を下すこともあります。
自分自身が積極的にお客さんに関心を持つことはもちろん、時にはママやスタッフの判断も仰ぎながら適切に売掛の判断をしましょう。
紹介してくれたお客さんは売掛した事があるか確認
会員制の高級クラブには、必ずそのお客さんを連れて来た元となる人がいます。
もし売掛でトラブルに遭いたくないのであれば、以下のような情報も併せて確認しておきましょう。
≪紹介元となるお客さんの情報≫
- どの様な経歴の人物か
- 売掛の入金スピード
- お店に通う年数など
元のお客さんとその係がしっかりとした信頼関係を構築できていれば、紹介先のお客さんも優良顧客である場合がほとんどです。
まとめ：高級クラブでの売掛は特殊なので、周りに良く確認しよう！
この記事では、高級クラブの売掛に関する知識、回収トラブルに遭わないためにできることについて解説しました。
高級クラブでは、信頼関係を元にした売掛でやり取りをするケースがありますが、お客さんがきちんとツケを支払ってくれないということも考えられます。
こうした売掛トラブルに遭わないためには、日頃からお客さんときちんと信頼関係を作ることはもちろん、紹介元となるお客さんの情報を確認することも大切です。
自分で売掛を承諾して良いか判断しかねる場合には、ママやスタッフにも相談する、時にはクレジットカード決済を勧めるなどして売掛を断るといった対応を取りましょう。
万が一売掛トラブルに巻き込まれてしまった場合には、あなたが高級クラブには罰金を支払わなければなりません。
回収屋に相談して法的に売掛を支払ってもらうこともできますが、金額が大きければそれだけあなたが負う負担も大きくなるため、しっかりとリスク管理をしましょう。
